В Германии становится все меньше пивоварен: за шесть лет их число сократилось почти на 9%. Отрасль сталкивается с устойчивым падением спроса на пиво.

- Иллюстративное фото.
- Foto: Shutterstock
По данным Федерального статистического ведомства, в 2025 году в стране работали 1415 пивоварен против 1552 в 2019 году, когда их число достигло максимума за три десятилетия. Статистику опубликовали во вторник, 4 августа, в преддверии Международного дня пива, который отмечается 7 августа, передает
DW.Только за 2025 год число немецких пивоварен уменьшилось на 53. Снижение продолжается уже третий год подряд. «По всей видимости, эта тенденция обусловлена снижением объемов продаж пива», – отметили в статистическом ведомстве.
В прошлом году немецкие производители реализовали около 7,8 млрд литров пива. Это на 6% меньше, чем годом ранее, и на 15,7% ниже уровня 2019 года.
Статья продолжается после рекламы
«Немецкая пивоваренная отрасль переживает экономически сложный период», – заявил руководитель Союза немецких пивоваров Хольгер Айхеле. По его словам, речь идет не о кратковременном падении спроса, а о структурных изменениях в отрасли.
На положение предприятий влияют низкая потребительская активность, связанная с экономической и политической неопределенностью, а также демографические изменения. «Пивоварни замечают, что молодые люди в среднем потребляют меньше алкоголя, чем предыдущие поколения», – пояснил Айхеле.
Спрос на безалкогольное пиво при этом растет, однако увеличение его продаж пока не компенсирует сокращение потребления традиционного пива.
Больше всего пивоварен в Германии расположено в Баварии – в 2025 году там работали 588 предприятий. На втором месте находится Баден-Вюртемберг со 190 пивоварнями, на третьем – Северный Рейн–Вестфалия, где насчитывалось 131 предприятие.
Более половины немецких пивоварен относятся к небольшим производителям, выпускающим не более 100 тысяч литров пива в год. Крупных концернов с годовым объемом производства не менее 200 млн литров в стране насчитывается восемь.
Данная тема вас интересует? Подпишитесь на ключевые слова, и вы получите уведомление, если будет опубликовано что-то новое по соответствующей теме!
Похожие статьи
«В Эстонии хорошо быть предпринимателем. Здесь спокойно, нет неопределенности, а ситуация не меняется стремительно и непредсказуемо, чего сейчас нельзя сказать о России», – рассказывают переехавшие из России в Эстонию Андрей Мухин и Антон Хаманов, которые управляют в Таллинне пивным баром и магазином Uba ja Humal.
Иванов день в довоенной Эстонии был не только ночью костров и поисков цветка папоротника. Его приметами были транспортные коллапсы, рекордные продажи мороженого, праздничные спецтовары, закрытые магазины и даже идеологическая война с деревенскими традициями.
В апреле пивоварня Tuletorn открыла в творческом городке Põhjala новый тапрум (пивной бар при пивоварне, от английского tap room — «комната с кранами»), стенка в стенку с популярной пекарней Karja Sai. Семейная фирма получила от администрации квартала предложение и быстро за него ухватилась. Хотя мест для посетителей хватало и в прежнем помещении, спонтанный переезд дал производству пространство для роста.
Продажи и прибыль A. Le Coq за год снизились, однако производитель напитков все же выплатил материнской компании дивиденды, исчисляемые миллионами евро.
Руководитель — это не только управленец. Он одновременно предприниматель, коллега, друг, супруг, родитель, а зачастую человек, совмещающий еще множество других ролей. Рабочие дни наполнены решениями, ответственностью, встречами и бесконечным потоком информации, и даже в свободное время эти роли часто продолжают сопровождать человека. Поэтому от отдыха все чаще ждут не множества занятий или вариантов выбора. Все чаще люди ищут возможность просто быть здесь и сейчас — без необходимости все организовывать, планировать и за все отвечать самостоятельно.