Две эстонские кофейни вошли в число 50 лучших в Европе

Попадание ресторана на страницы известного ресторанного гида – возможность для развития заведения, ибо гурманы и фуд-энтузиасты пристально следят за гидами и, пробуя разную еду, часто оставляют отзывы о ресторанах в соцсетях. Но в самом известном гиде Michelin нет ни одного ресторана из Ида-Вирумаа. В более демократичном Falstaff – лишь три заведения.

Зарплата наличными в пакетике или на Revolut без всяких гарантий – довольно распространенная история в сфере питания, говорят ДВ источники на рынке. Иначе кафе не свели бы концы с концами.

Хотя в целом промышленное производство в Эстонии сокращается уже три месяца, есть отрасли, которые показывают заметный рост. Собеседники ДВ в растущих отраслях говорят: рост в Эстонии связан с тем, что заказы приходят сюда из тех стран Европы, где они сокращаются.

Apollo Group активно расширяет свой ресторанный бизнес в Литве и покупает десять ресторанов самообслуживания Restoranas 12 и 20 кафе Caif Cafe. Общая сумма сделки достигает почти 5,34 млн евро.

Business Model Canvas – один из самых известных в мире инструментов деловой стратегии. Это структура из девяти блоков, используемая и стартапами, и университетами, и крупными корпорациями. Ее разработчик Александр Остервальдер выступит 5 ноября на конференции Telia Digital Hub.