Лидеры ТОПа предприятий общепита: цены резко выросли, но мы справимся
Лидеры рейтинга предприятий общественного питания признают, что подорожание сырья и давление на зарплаты вызывают озабоченность, но несмотря ни на что дела у компаний идут очень хорошо.
По словам Анжелики Канг-Осула, члена правления Levier, занявшей первое место в ТОПе предприятий общепита, в прошлом году компания была очень успешной благодаря отсутствию ограничений. Увеличилось и количество туристов в летний период, пишет портал Kaubandus.ee.
По словам основателя и шеф-повара южнокорейского ресторана Gotsu Кюйхо Ли, который впервые попал в ТОП газелей, его успех основан только на хорошей еде и счастливых людях. Однако для достижения своих целей он принял решения, которые могут показаться коммерчески неразумными.
Владельцы ресторанов и гостиниц в один голос утверждают: почти все госучреждения, органы местного самоуправления и министерства после похода сотрудников в ресторан просят выписать им счет не за еду, а за что-либо еще. Таким нехитрым способом удается избежать уплаты налога на специальные льготы.
У покорившей рейтинги Äripäev и обслуживавшей президентский прием Carmen Catering копится налоговая задолженность, а в последнем квартале завершившегося года в регистре значилось, что в компании работает всего один человек. Владелец компании, похоже, начинает новый бизнес на Востоке.
Компания Forus, основными сферами деятельности которой являются недвижимость и услуги безопасности, внимательно следит за устойчивостью своего цифрового присутствия и работы. Большую роль в этом играет вторичное использование оборудования, заодно позволяя контролировать расходы без ущерба для качества.
Подписаться на рассылку
Подпишитесь на рассылку и получите важнейшие новости дня прямо в почтовый ящик!